Recetario
Albóndigas de bacalao
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30 minutos
Albóndigas de pescado y marisco
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1 hora
Albóndigas de pescado y marisco
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1 hora
Bacalao a la Villeroy con salsa a la vizcaína.
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1 h. 30 m.
Bacalao a la Villeroy con salsa a la vizcaína.
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1 h. 30 m.
Bacalao al ajoarriero
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1 h. 20 m.
Bacalao al ajoarriero auténtico
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15 minutos
Bacalao al ajoarriero auténtico
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15 minutos
Bacalao al club Ranero
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una hora
Bacalao al pil-pil
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30 minutos
Bacalao al pil-pil rojo con pasas y patatas
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1 hora 20 m. (*)
Bacalao con pimientos y cebollas asadas
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1 h. 30 m.(*)
Bacalao con pimientos y cebollas asadas
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1 h. 30 m.(*)
Bacalao con salsa de tomate y pimientos
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30 minutos
Bacalao gratinado picante
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1 h. 10 m. (*)
Bacalao gratinado picante
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1 h. 10 m. (*)
Bacalao rebozado
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25 minutos
Bacalao y truchas con espinacas crujientes
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1 h. 15 m.
Bacalao y truchas con espinacas crujientes
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1 h. 15 m.
Barquitas de pescado con puré de aceitunas
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30 minutos
Barquitas de pescado con puré de aceitunas
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30 minutos
Besugo a la cazuela
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50 minutos
Besugo a la cazuela
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50 minutos
Besugo abierto al horno (a la espalda)
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50 minutos
Besugo abierto al horno (a la espalda)
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50 minutos
Besugo en nidos
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45 minutos
Besugo en nidos
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45 minutos
Besugo Juanita
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50 minutos
Besugo Juanita
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50 minutos
Bonito a la plancha
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25 minutos
Bonito a la plancha con calabacines
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30 minutos
Bonito con verduras salteadas
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50 minutos
Bonito desmigado
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50 minutos
Bonito en cazuela a mi estilo
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50 minutos
Bonito encebollado con reducción de vinagre de Módena
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40 minutos
Bonito mechado con salsa al brandy
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50 minutos
Bonito mechado con salsa al brandy
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50 minutos
Boquerones rellenos con tostadas de mantequilla de anchoas.
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50 minutos
Boquerones rebozados
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40 minutos
Boquerones rellenos y rebozados
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50 minutos
Brocheta de marisco (fría)
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45 minutos
Brocheta de marisco (fría)
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45 minutos
Bullabesa con salsa romesco
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1 h. 45 m.
Bullabesa con salsa romesco
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1 h. 45 m.
Calamares (Limpieza)
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40 minutos
Calamares rellenos en salsa roja
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Variable (*)
Calamares rellenos en salsa roja
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Variable (*)
Caldero marinero
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1 h 15 m.
Caldero marinero
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1 h 15 m.
Cazón en adobo con salsa de tomate y cominos.
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1 h. 15 m.
Cazón en adobo con salsa de tomate y cominos.
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1 h. 15 m.
Cazuela de barco de pescadores
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1 h. 30 m.
Cazuela de barco de pescadores
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1 h. 30 m.
Cazuela de mejillones
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50 minutos
Cazuela de mejillones
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50 minutos
Cazuela de rape y bogavante
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1 hora
Cazuela de rape y bogavante
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1 hora
Ceviche de lubina
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1 h. 30 m.
Chipirones en su tinta
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1 hora 40 m.
Chipirones rellenos en su tinta
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2 horas
Chipirones salteados con salsa de limón
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10 minutos
Chipirones salteados con salsa de limón
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10 minutos
Conchas de salmón con costra.
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1 h. 20 m.
Conchas de salmón con costra.
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1 h. 20 m.
Corvina al horno
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45 minutos
Corvina al horno
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45 minutos
Crepes de ahumados con nata y caviar
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1 h.
Crepes de ahumados con nata y caviar
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1 h.
Esturión del Valle de Arán con su caviar y blinis
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50 m.
Esturión del Valle de Arán con su caviar y blinis
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50 m.
Fajitas de pescado
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1 h.
Fajitas de pescado
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1 h.
Filetes de gallo con flor de tomate confitado
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1 h.
Filetes de gallo con flor de tomate confitado
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1 h.
Filetes de gallo con salsa de cerveza
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50 m.
Filetes de gallo con salsa de cerveza
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50 m.
Filetes de gallo enroscados
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1 h. 10 m.
Filetes de gallo enroscados
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1 h. 10 m.
Filetes de lenguado con langostinos y cava
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1 h. 10 m.
Filetes de lenguado con langostinos y cava
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1 h. 10 m.
Fritura de pescado
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1 h.
Hamburguesas de pescado
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35 m.
Hamburguesas de pescado
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35 m.
Laminado de bonito con salsa de vino blanco
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1 hora
Laminado de bonito con salsa de vino blanco
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1 hora
Lamprea al vino tinto
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1 hora 15 m.
Lamprea al vino tinto
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1 hora 15 m.
Lenguado a la plancha
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10 minutos
Lenguado con espárragos
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45 minutos
Lenguado con espárragos
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45 minutos
Lenguado con mantequilla de castañas
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40 minutos
Lenguado con mantequilla de castañas
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40 minutos
Lenguados con guarnición
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45 minutos
Lenguados con guarnición
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45 minutos
Lubina con cítricos y jengibre
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1 h. 15 m.
Lubina con cítricos y jengibre
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1 h. 15 m.
Lubina a la sal sobre berenjena asada
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1 h. 15 m.
Lubina a la sal sobre berenjena asada
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1 h. 15 m.
Lubina al horno
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35 minutos
Lubina al horno
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35 minutos
Lubina con setas
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20 minutos (*)
Merluza a la italiana
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40 minutos
Merluza a la plancha
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7 minutos
Merluza a la riojana
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45 m.
Merluza a la riojana
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45 m.
Merluza a la sidra
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40 minutos
Merluza a los tres vinos
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35 minutos
Merluza a los tres vinos
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35 minutos
Merluza abierta al horno
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30 minutos
Merluza abierta al horno
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30 minutos
Merluza abierta y gratinada
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30 minutos
Merluza abierta y gratinada
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30 minutos
Merluza al vapor
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25 minutos
Merluza al vapor
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25 minutos
Merluza con gambas en sartén
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40 minutos
Merluza con langostinos
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20 minutos
Merluza con puré de berenjenas
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50 minutos
Merluza con puré de berenjenas
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50 minutos
Merluza en salsa de mejillones y almejas
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1 hora 15 m.
Merluza en salsa de mejillones y almejas
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1 hora 15 m.
Merluza en salsa verde
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45 m.
Merluza rebozada
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30 m.
Merluza rebozada con salsa de chipirones
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40 m.
Merluza rebozada con salsa de chipirones
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40 m.
Merluza rellena al horno
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1 h. 30 m.
Mero en salsa de almendras y azafrán
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50 minutos
Mero en salsa de almendras y azafrán
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50 minutos
Moldes de salmonetes marinados con salmón
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50 minutos
Moldes de salmonetes marinados con salmón
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50 minutos
Palometa con salsa de tomate frito
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50 minutos
Palometa con salsa de tomate frito
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50 minutos
Parrochas fritas
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40 minutos
Pastel de bacalao con huevos a la florentina
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1 h. 30 m. (*)
Pescado con crema de ajos
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1 hora 15 m.
Pescado con crema de ajos
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1 hora 15 m.
Pescado en blanco muy rápido (Microondas)
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7 minutos
Pescado en blanco muy rápido (Microondas)
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7 minutos
Pez de san Pedro(Sanmartín) con salsa de limón
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1 h.
Pez de san Pedro(Sanmartín) con salsa de limón
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1 h.
Pez espada empanado al limón
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20 m.
Pez espada empanado al limón
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20 m.
Pudin de bonito
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55 minutos
Pudin de bonito
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55 minutos
Pudin de pescado
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1 hora 15 m.
Rape con salsa de yogur y limón
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45 minutos
Rape con salsa de yogur y limón
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45 minutos
Raya guisada con patatas
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45 minutos
Raya guisada con patatas
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45 minutos
Rollitos de lenguado con salsa de cava
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1 h.
Rollitos de lenguado con salsa de cava
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1 h.
Rollo de bonito
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50 minutos
Rollo de bonito
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50 minutos
Salmón a la plancha
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15 minutos
Salmón a las dos salsas
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50 minutos
Salmón a las dos salsas
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50 minutos
Salmonetes abiertos al horno
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40 minutos
Salmonetes abiertos al horno
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40 minutos
Salmonetes fritos
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30 minutos
Sardinas en cazuela
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50 minutos
Sardinas en cazuela
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50 minutos
Sardinas fritas
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30 minutos
Sardinas rellenas de espinacas
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50 minutos
Sardinas rellenas de espinacas
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50 minutos
Tartar de bacalao con alioli
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30 minutos
Tiznao a la venta de Puerto Lápice.
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1 h. 30 minutos
Tiznao a la venta de Puerto Lápice.
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1 h. 30 minutos
Truchas a la plancha con jamón
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25 minutos
Truchas encebolladas envueltas en hojas de puerro.
-
1 hora
Truchas encebolladas envueltas en hojas de puerro.
-
1 hora
Ventresca de bonito al horno
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35 minutos
Ventresca de bonito con patatas escabechadas
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1 hora