Intereses
Croquetas solidarias en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid (9 y 10 de Octubre 2013)

La cocina es un laboratorio de creatividad y plasticidad. Es un lugar donde a partir de materias primas diferentes, se logran unos resultados, tras un tiempo de esfuerzo e ilusión, al que todos debemos de tener acceso. Colores, texturas, calor y frío, se mezclan para obtener una obra de arte comestible. Cada una de estas obras será diferente, pero todas irán firmadas por su autor.

 

croquetas

 

 

 

Para poner en práctica la validez de la cocina como elemento integrador y como lugar de reatividad la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid va a celebrar el día 9 de Octubre la jornada de Croquetas Solidarias, coincidiendo con la celebración del Día Mundial de la Salud Mental

 

 

Aquí te adjuntamos la nota de prensa remitida por la EIC

El próximo miércoles, 9 de octubre, a las 11.30 horas, varias personas afectadas por enfermedades mentales del Centro Hospitalario Benito Menni participarán en un original Taller de Croquetas en las instalaciones de la Escuela Internacional de Cocina de la Cámara de Valladolid.

 

Por primera vez, Fabián Martínez, uno de los propietarios de los bares EL CORCHO Y EL PESO de Valladolid,   creador de las croquetas más famosas de Castilla y León,  va a compartir con pacientes, periodistas y deportistas, alguno de los secretos de una masa que es imitada en muchas partes de España.

 

Se trata del comienzo de las actividades para conmemorar el día 10 de octubre, declarado Día Mundial de la Salud Mental, con el que se pretende dar un paso más en la integración total de las personas con enfermedad mental, acabar con la estigmatización social y conseguir una mejor convivencia entre todos.

 

Los participantes elaborarán croquetas que, posteriormente serán degustadas por un jurado compuesto por los periodistas y deportistas que acudan al acto.

El taller contará con la presencia de una decena de usuarios del Centro Benito Menni y la colaboración del jugador de balonmano del Cuatro Rayas Valladolid y alumno del Curso Superior de Ayudante de Cocina de la EIC, Gonzalo Porras; el ex jugador de Baloncesto Valladolid, Lalo García; el director de ABC Castilla y León, José Luís Martín; el Jefe de Informativos de RTVCyL, Eduardo Gordaliza; el Director de la cadena COPE en Castilla y León, Luis Jaramillo, y Fernando Lázaro, Director del Suplemento La Posada de El Mundo de Castilla y León. 

 

 

 

 

 

 

 

 

Día: Miércoles, 9 de octubre de 2013.  

Hora: 11:30 horas.

Lugar: Escuela Internacional de Cocina “Fernando Pérez”.

           Plaza de la Siega, 1. Valladolid.

Una taza de café con...

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