Mayonesa con ajo y perejil

• Nº de personas: 4 personas
• Tiempo: 15 m.
• Dificultad: Fácil

Preparación:

- Prepara una mayonesa con el huevo, aceite de oliva, vinagre, el diente de ajo y sal.

- Cuando ya esté casi hecha agrega el perejil picado (pero sólo las hojitas) y sigue batiendo hasta que la mayonesa adquiera un tono verdoso claro.

- Vierte en un cuenco y tapa con papel film. Conserva en el frigorífico.

Recetas

• Mayonesa