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Solomillo a la plancha

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Preparación:

- Prepara los pimientos rojos asados.


- Prepara las patatas en molde.

 

- Calienta una plancha eléctrica a máxima temperatura. Barniza la plancha con aceite de oliva virgen extra.

- Cuando esté muy caliente coloca los cuatro solomillos.

- A los dos minutos dales la vuelta, sazona con sal y mantenlos otros dos minutos.

- Pasa cada solomillo a un plato, sazona con sal la parte recién hecha y coloca al lado un molde de patatas gratinadas y ensalada de pimientos rojos.

 

Recetas

ingredientes

4 solomillos de ternera de 225 g. cada uno
aceite de oliva virgen extra
sal en escamas
una receta de patatas en molde
una receta de pimientos rojos asados

Trucos y sugerencias

(*) este tiempo es el de la preparación de los solomillos.