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Pechuga de pollo a la plancha

Preparación:

- Prensa el diente de ajo y mezcla con el perejil. Reserva

- Vierte una cucharada de aceite en una sartén antiadherente y calienta a fuego vivo.

- Pon de uno en uno los filetes de pechuga y mantenlos durante un minuto y medio por cada lado y sazona con sal según las haces.

- Colócalas en una fuente extendidas.

- Agrega el ajo y el perejil a la sartén donde has hecho los filetes de pechuga de pollo y si hiciera falta vierte un poquito más de aceite.

- No dejes de remover para que los ajos no se quemen y cuando estén semidorados vierte el zumo de medio limón, mezcla bien y vierte sobre los filetes.

- Sirve recién hechos.

ingredientes

4 filetes de pechuga de pollo
Un diente de ajo
Una cucharada de perejil picado
Un limón (opcional)
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Trucos y sugerencias

Puedes hacer lo mismo con filetes de pechuga de pavo. El añadir zumo de limón es para proporcionar un poco más de chispa a estos filetes.