Nuggets

• Nº de personas: 4 personas
• Tiempo: 1 h
• Dificultad: Muy fácil

Preparación:

- Limpia los dos trozos de pechuga de restos de grasa y de piel de forma que quede la carne limpia.

- Corta a carne en trozos de dos centímetros de largo por uno de ancho.

- Sazona con sal y colócalos en un cuenco. Espolvoréalos con el zumo de medio limón, el jengibre  rallado y dos vueltas de molinillo de pimienta negra. Déjalos macerar treinta minutos .

- Pasa cada trozo por harina, huevo y pan rallado pero dos veces.

- Fríelos en abundante aceite caliente. Deberán quedar dorados por fuera y por dentro bien hechos pero controla el fuego porque al ser trocitos pequeños no quedarán muy churruscantes . Como siempre cuando los saques del aceite ponlos en una fuente cubierta con papel absorbente de cocina.

- Sirve recién hechos con salsa de tomate frito en salsera y una fuente con patatas fritas paja.