Jarrete del cocido en salsa

• Nº de personas: 4 personas
• Tiempo: 15 minutos
• Dificultad: Muy fácil

Preparación:

- Corta el jarrete (o morcillo) del utilizado para el consome en rodajas no muy gruesas.

- En una sartén amplia vierte el aceite y calienta a fuego suave.

- Agrega lo pimientos cortados en tiritas y saltea dos o tres minutos.

- Agrega la salsa de tomate frito y coloca encima las rodajas de carne.

- Mueve la sartén y calienta a fuego suave moviendo la sartén de vez en cuando.

Recetas

• Consomé
• Salsa de tomate frito
• Patatas fritas en dados