Ensaladita de pollo y manzana

• Nº de personas: 4 personas
• Tiempo: 15 minutos
• Dificultad: Muy fácil

Preparación:

-          Lava las hojas de lechuga con agua fría y colócalas sobre papel absorbente de cocina.Reserva.

-          Pica el pollo en trocitos.

-          Pela la manzana , descorazona y córtala en daditos.

-          Raspa la zanahoria y rállala.

-          Mezcla el yogur con el aceite vertiénolo poco a poco y removiendo con una cuchara.Agrega los pepinillos picaditos, la salsa Perrins y la mostaza.

-          Pon en un cuenco el pollo y la manzana y la mitad de la zanahoria rallada.

-          Agrega la salsa y mezcla muy bien.

-          Extiende las hojas de lechuga y distribuye la ensalada.

-          Adorna con el resto de la zanahoria rallada.