Ensalada completa

• Nº de personas: 4 personas
• Tiempo: 15 minutos
• Dificultad: Muy facil

Preparación:

- Lava y prepara la lechuga.

- Raspa las zanahorias y rállalas.

- Limpia el pimiento verde, quitando el tallo . Ábrelo a lo largo, quita los nervios blancos y las semillas.

- Cortalo en tiritas muy finas y cortas.

- Corta el pimiento en tiras.

- Escurre el aceite de la conserva de bonito.

- Pela y corta por la mitad los huevos cocidos.

- Pela los tomates.

- En una ensaladera coloca la lechuga ya limpia y escurrida en trocitos, la cebolleta cortada en plumas finas, el pimiento verde, los pimientos rojos y el atún.

- Sazona con sal, aceite y vinagre al gusto. Mezcla.

- Coloca por encima los tomates cortados en gajos, los huevos duros cortados en mitades o en cuartos y la zanahoria rallada.

- Sirve al momento.

Recetas

• Huevos duros cocidos
• Pimientos rojos asados