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Bocadillo de tortilla y pimientos verdes

Preparación:

- Prepara la tortilla de patatas.

 

- Fríe los pimientos de Padrón. Quítales el tsllo, ábrelos y quítales las semillas.

 

- Abre las chapatitas por la mitad a lo largo, y pon en la miga un poquito de aceite de freír los pimientos.

 

- Coloca un trozo de tortilla y tres pimientos de Padrón en la parte de abajo de la chapatita y cubre con la parte superior.

 

 

Recetas

ingredientes

una tortilla de patata (ver receta agregada)
12 pimientos de Padrón fritos (ver receta agregada)
4 chapatitas

Trucos y sugerencias

Para que un bocadillo resulte bien además de los ingredientes que lo componen el pan es fundamental.

El bocadillo de tortilla de patatas, con o sin pimientos, forma parte de la tradición gastronómica española.