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Sorbete de sandía

Preparación:

- Tritura la pulpa de sandía hasta conseguir un puré fino. Conserva en el frigorífico.

 

- Monta la nata con las varillas eléctricas hasta que quede  muy dura. Agrega el azúcar poco a poco sin dejar de batir.

 

- Elige unas copas altas. Mezcla la pulpa de la sandía con la mitad de la nata y distribuye en las cuatro copas. 

 

- Distribuye por encima el resto de la nata. Espolvorea por encima de la nta una pizca de azúcar avainillado.

 

 

ingredientes

700 g. de pulpa de sandía sin pepitas
un brik pequeño de nata para montar
50 g. de azúcar glas