Sopa de melón

• Nº de personas: 4 personas
• Tiempo: 15 minutos
• Dificultad: Muy fácil

Preparación:

- Pon en el vaso de la turmix (batidora o robot) la pulpa del melón cortada en trozos (limpia de pepitas), y sal y tritura hasta hacer una puré muy fino. Vierte agua poco a poco hasta que consigas una textura no muy clara.

- Pasa a un recipiente de cristal y agrega pimienta negra. Mezcla bien y conserva en el frigorífico.

- Para servir distribuye en cuatro cuencos individuales y coloca por encima jamón picadito y unas uvas peladas.