Plátanos a la borgoñesa

• Nº de personas: 4 personas
• Tiempo: 20 minutos
• Dificultad: Fácil

Preparación:

-        Pela los plátanos, elimina las hebras y riégalos con zumo de limón.

-        Píntalos con mantequilla diluída.

-        Pásalos por harina y huevo batido

-        Fríelos en aceite caliente.

-        Ponlos a escurrir sobre papel  de cocina.

-        Colócalos en la fuente  de servir y espolvoréalos con azúcar.

-        Calienta el ron  en una cazuelita y apaga el fuego. Préndelo con una cerilla y vierte sobre los plátanos para flambearlos. Espera a que se apague el fuego.

-        Sirve con nata montada y adorna con unos hilos de sirope de caramelo.

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