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Mayonesa de cítricos

Preparación:

- Prepara la mayonesa como se indica en la receta agregada sin añadir el vinagre.

- A la salsa mayonesa de la receta agregada añade las dos clases de zumos y mezcla con la batidora.

- Una vez la salsa en la salsera agrega la ralladura de piel de naranja.

Recetas

ingredientes

una receta de mayonesa (ver receta agregada)
una cucharada de zumo de naranja
una cucharada de zumo de limón
2 cucharadas de piel de naranja rallada