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Espinacas (limpieza y preparación)

Preparación:

- Lávalas varias veces en agua fría para quitar bien la tierra.

- Elimina los tallos que son muy duros.

- Si las quieres cocer lo harás en agua con sal durante dos minutos.

- Como son muy tiernas las puedes tomar crudas en ensalada, saltearlas en aceite o ponerlas en menestras directamente.

-Se venden espinacas en hojas, ya limpias y envasadas en bolsas.