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Empanadillas de jamón y queso

Preparación:

-          Corta las lonchas por la mitad.

-          Corta doce trocitos de queso.

-          Haz unos paquetitos poniendo en cada media lonchita de jamón un trocito de queso.

-          Extiende las obleas y coloca en el centro un paquetito.

-          Forma las empanadillas, cierra los bordes presionando con las púas de un tenedor.

-          Fríelas en aceite caliente.

-          Ponlas sobre una fuente cubierta con papel absorbente de cocina.

-          Sirve recién hechas.

Recetas

ingredientes

un paquete de empanadillas de obleas pequeñas
150 g. de queso fresco
6 lonchas de jamón cocido
aceite de oliva virgen extra

Trucos y sugerencias

Puedes elegir otro tipo de queso más fuerte pero mantecoso para que al freirse las empanadillas el queso se funda un poco.

Son muy del gusto de los niños.

Se puede acompañar con una salsa dulce de fresas fría.

Si quieres puedes preparar tu la masa para las empanadillas dulces. (ver receta agregada)