Recetario
Recetario > Aperitivos, Tapas y Pinchos

Bollitos preñaus

Preparación:

- Calienta el horno a 200ºC.

- Forra la bandeja del horno con papel de horno

- Corta ocho porciones iguales de masa.

- Quita la piel al chorizo y corta cuatro trozos iguales.

- Quita el borde duro de las cuatro lonchas de bacon.

- Corta el queso en cuatro trozos iguales.

- Envuelve cada trozo de queso en una loncha de bacon.

- Haz una bola con cada porción de masa y haz un hueco por un lado y mete en cuatro de las bolitas un trozo de chorizo en cada una, cierra el agujerito y darle forma de bollo ovalado y coloca en la bandeja del horno.

- En las otras cuatro bolas de masa, haz igualmente un agujero e introduce en cada una de ellas un rollito de bacon y queso. Cierra el agujerito con la propia masa , darles forma redonda y colocalos en la bandeja del horno.

- Hornea durante veinte minutos.

- Sírvelos recién hechos.

ingredientes

500 g. de masa de pan
150 g. de chorizo muy poco curado
100 g. de queso curado poco curado
4 lonchas de bacon

Trucos y sugerencias

El pan recién hecho, es decir muy caliente, es de lo más atractivo por el olor y el sabor, pero conviene dejarlo templar un poco antes de degustarlo ya que puede sentar mal.

Lee la receta masa de pan.