DETALLES

Presentación del pan

Nunca se pondrá en una comida o cena formal pan cortado en trozos, a no ser que sea un pan especial (por ejemplo, el francés) de tamaño grande y que sea muy original y precise ser servido cortado en rebanadas. Esto se hará justo antes de servirlo y se pondrá en un cesto cubierto con una servilleta de algodón blanco o un pañito igualmente blanco y de algodón o lino. Cubrir el pan con tela se deberá hacer siempre y en cualquier circunstancia para que se mantenga fresco. ¡Huye del plástico!

El tipo de pan, si quieres que sea algo especial, será acorde con el menú. En cualquier caso el comensal se encontrará con dos bollitos de pan individuales de dos clases diferentes, aunque también puedes ofrecer a cada comensal un cesto con las diferentes clases de pan y que cada uno elija.

Si algún invitado es alérgico al gluten, deberás tenerlo previsto.

Al lado de cada comensal o intercalados en la mesa se pondrán unos vasitos estrechos y altos con palitos de pan con semillas o al aceite de oliva.